莆田市市場監督管理局2019年食品安全監督抽檢信息公告(第6期)

來源:莆田市市場監督管理局      發布時間:2019-08-23 16:41    點擊數:    字號:       默認

  

  根據《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》等規定,現將我局近期開展全市普通食品安全監督抽檢相關信息公布如下:

  本次公布的普通食品監督抽檢信息涉及27大類食品,包括糧食加工品,食用油、油脂及其制品,調味品,肉制品,乳制品,飲料,方便食品,餅干,罐頭,冷凍飲品,速凍食品,薯類和膨化食品,糖果制品,茶葉及相關制品,酒類,蔬菜制品,水果制品,炒貨食品及堅果制品,蛋制品,食糖,水產制品,淀粉及淀粉制品,糕點,豆制品,蜂產品,其他5(食用鹽),其他5(小作坊加工食品),共抽檢402批次,其中合格401批次,不合格1批次,合格率為99.75%,不合格項目為菌落總數。樣品信息詳見附件。

  莆田市市場監督管理局已要求所在地市場監督管理部門對不合格食品生產經營者進行調查處置,依法查處違法違規行為,督促生產經營者履行法定義務,防控食品安全風險。

  不合格項目的小知識

  菌落總數

  菌落總數是指被檢樣品的單位重量、容積或表面積內,所含能在嚴格控制的條件下(培養基及其pH、培養溫度與時間、計數方法等)培養所生成的細菌菌落總數。主要原因可能是生產條件達不到衛生要求、生產工藝落后,消毒不徹底或受到人為或包裝物等引起的二次污染、儲存條件不當也可能造成微生物污染。

  特別提醒消費者,如購買或在市場上發現公告所列的不合格食品,請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

  附件:

  1.食品抽檢合格表

  2.食品抽檢不合格表

      

  

  

  莆田市市場監督管理局

  2019年7月5日

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